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携程张旭微博账号-虚拟角色开通微博账号
很多号2024-11-22 11:33:41【娱乐】1人已围观
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凉后回缩，面包避免炉内温度骤降，发酵
3、过程在冷却定型过程中下部气孔被压扁，什塌
2、面包出炉后没有及时倒扣冷却，发酵下半部变的过程紧密瓷实，
面包发酵塌了的什塌原因及解决方法如下；
1、烘焙过程中温度降低过快导致，面包蛋糕体积缩小，发酵制作选用低筋面粉即可。过程减少炉门开关和慎重调温。
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