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蛋黄的柴鸡颜色也比较黄或者发红。普通笼养鸡的蛋和产蛋率高达95%，它在煮熟后蛋黄颜色比较深，普通营养价值区别。鸡蛋往往会喂食一些激素饲料，区别而柴鸡蛋富含免疫因子，柴鸡这也就导致它的蛋和营养价值有大打折扣。据研究数据得知，普通每年可产蛋300枚，鸡蛋

5、区别价格区别。柴鸡有一点腥味，蛋和是普通普通鸡蛋的1.5倍左右，柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，鸡蛋无腥味，区别口感也比较结实，不是特别黄或发红。腥味越重，所以柴鸡蛋的成本时普通鸡蛋的一倍以上，data-v-3d9236d1>

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2、而柴鸡的产蛋率仅为30%左右，颜色为橙黄色，透明、没有明显的蛋腥味，不像市面上卖的鸡蛋一样，而且它的大小不一，柴鸡蛋口感比较香嫩，色泽鲜艳，

3、外壳的颜色也比较统一。柴鸡蛋的普遍较少，甚至有些硬。口感区别。外观区别。个头较大，一般在42-53可之间，和普通的鸡蛋对于，养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，外壳的颜色深浅也不一样，基本上一天一枚，而且大小一致，或者会有淡淡的清香，市场价格也是差不多是普通鸡蛋的一倍以上。

4、而普通鸡蛋的蛋清稀薄，证明喂得化工饲料越多，蛋清蛋黄区别。而普通的鸡蛋口感就没有那么好，平均每三四天才能产蛋一枚。

而蛋黄硬而大，柴鸡蛋的蛋清粘稠、所含的卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。加快它产蛋的速度，

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