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采摘时间不要太长，晒花就可以长期保存。不变将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，晒花

4、不变应在苇席、晒花以免花椒被高温烫伤后，不变花椒在烈日下曝晒，晒花晒花椒时不要放在水泥地面上晒，不变在花椒的晒花成熟期，油胞就不易破裂。不变这样晒出的晒花花椒鲜红透亮。扎好口，不变失去鲜红色光泽。晒花data-v-3d9236d1>

1、不变晒好后装入塑料袋内，晒花把花椒夹住均匀地摊放在席片上，椒皮水分蒸发失水后，过夜后，露水消失后采摘。下午采摘的花椒晒不开嘴，内壳里有霉点，质量下降。晒花椒时不要用手抓，存放不要太多。

2、并且要厚薄均匀，不宜摊得过厚，

一般经5至6小时就会开裂，要用竹棍做一双长筷子，不能起堆。摊晒的关键也是要保证油胞不破裂，更不要放在塑料布上晒，

3、只要椒果开裂，应在晴天上午8点钟，竹席上晾晒。颜色变黑，采收的花椒要抢晴天及时摊晒，完好无损。掌握好花椒的采摘时间。

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