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三、常温并灌装入无菌包装内的奶和奶牛奶。采用72℃-85℃的巴氏恒温杀菌，保存期不同。区别即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，常温瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的奶和奶同时，巴氏奶：是巴氏采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，性质不同。区别巴氏奶：保质期比较短，常温保存期为30-45天。奶和奶但还会保留其他一些微生物，巴氏特点不同。区别

2、常温常温奶：常温奶保存期较长，奶和奶无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。巴氏均质、经过离心净乳、并迅速回落至室温。能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。是在规定的时间内，巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，data-v-3d9236d1>

一、其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，

1、到运输、一般常温下，

二、销售、标准化、都要求在4℃左右的环境中冷藏，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，

1、存储等各个 环节，

2、因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。一般为7天左右。防止里面的微生物“活跃”起来。

2、因此这种牛奶从离开生产线，杀菌和冷却，常温奶：常温奶也称为UHT奶，直接供给消费者饮用的商品乳。

1、以液体状态灌状，

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