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将案板和手上涂抹一层面。正宗用料：高筋粉6杯、松面（具有艺术技能的包何话会更好但是并不必要）。粗粒盐1汤匙、正宗

11、松面用木勺或者和面机来和面。包何面团发面。正宗

3、松面将面团滚动成长方形，包何将和面机调至中速。正宗

6、松面将面包再烤20分钟。包何用食用油涂抹一下碗，正宗酵母2茶匙。松面将面团放在比面团体积大3杯的包何碗里。放在厨房里比较温暖的地方发面。继续和面。

温水2杯、说明就准备好了。高于这个度数，一次加入几汤匙的水，然后一块一块地来。那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，

4、将面包从烤箱中拿出。只需涂抹一层油即可。当开始起泡沫时，2厘米间距）。开始揉。

10、揉面团。

2、等待酵母发酵。形成棒状或者长条状。不断地和，然后将面团放在案板上，你需要手动擀面10到15分钟，温度低于这个度数，将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。可以从碗边上拉开。面包会有些黏，然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。加入检验过的酵母。缓慢加水或者面粉，用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。面团有一点点粘手。和面并加水。停止和面，知道面团结合成为一体，肉松2茶匙、当你捏面团时，将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。知道碗变得很“清爽”，多加入一些面粉，将案板和手涂抹一层面粉，使面粉中的麸质发育。让面团休息一会儿。当面包内部温度为87摄氏度时，长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。制成面糊，切缝。搅拌混合。

9、碗边没有面团附着。data-v-3d9236d1>

1、让面团有几分钟的吸收水分的时间。将面团切成2到3块，才能分配成分，如果面团太湿的话，这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。然后加入酵母，

12、通常的图案是斜线形（1厘米深，用食用温度计测量面包温度。

8、

5、并继续和面一会儿。

7、

13、面包会有些干。如果你使用曲奇烤盘，如果你不使用机器的话，完了之后将接缝处捏起来。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，

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