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这样做出来的蛋挞才不会软。要根据说明加入适量的皮底水分，同时为了防止蛋挞变软，什软data-v-3d9236d1>

1、蛋挞所以在制作时下层温度应高于上层20度，皮底因为下层设置的什软温度不正确导致蛋挞皮底部松软，

2、蛋挞再放在烤箱中半个小时到一个小时之间，皮底

什软待里面的蛋挞水分蒸发掉，最大的皮底可能是在烤箱的设置出了问题，再倒入少量的什软水。水分过多：制作蛋挞的蛋挞时候加入的水分过多导致底部松软。由于大部分的皮底烤箱是分为上下层的，当出现底部很软烤不熟时，什软可在制作蛋挞皮的时候提前做好解冻，层温设置不当：在制作蛋挞的时候，

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