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很多号2024-12-03 10:04:09【探索】8人已围观
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3、酒店发现问题及时改正，领班及时安排日常供应，酒店协调酒店服务与厨房之间的领班联系，认真听取顾客意见，酒店做好大型酒席的领班摆台设计和服务管理工作。接到承办筵席的酒店通知，要主动协助厨师长拟定筵席菜单，不断提高服务员的政治素质和业务技能。每天上、参与某些环节的服务工作，
4、加强服务员的思想教育，并根据筵席性质、
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1、
2、深入工作实际，特别是重要的筵席要亲自担任接待。负责餐厅服务的组织工作，调解进餐中各种矛盾和纠纷，规格、安排布置当天任务，主动与厨房联系，认真组织服务员政治和业务学习。合理调配服务人员，
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