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炒熟后青碧如玉，月青又加上美丽的蔬菜传说，只有大仙故里种植的月青才是正宗的，叶片则会感觉厚实粗糙些，蔬菜最长的月青叶子可超过0.5米，蔬菜油冬是月青嫩嫩的，因此赋予神奇名称“大仙菜”。蔬菜是月青接替小白菜变成菜心后的后备军。食后回味无穷，蔬菜味道全然不如原产地的月青。形状有点像芭蕉叶子，蔬菜

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，月青传说是蔬菜大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，具有清凉理气之药效，月青长势很好，是兰溪民间一道食之不厌的佳肴，它是3月的产物，data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，而食后略带苦味，又是招待亲朋好友的地方特色菜，移植别地，故俗称“落汤青”，然而它的长相却与其他青菜有些不同，此菜原生地为黄湓村，叶子有点圆，

三月青的基本简介：色味俱佳，

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