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时间到后，糯米在红枣上再撒满一层糯米粉，做年data-v-3d9236d1>

主料：糯米粉1000克、糯米然后盖上保鲜膜饧20分钟左右；

3、做年去掉保鲜膜，糯米同时加热清水，做年取适量红枣，糯米让年糕表面更细腻平整紧凑；

11.成型后，做年完全冷却后切成条状或块状冷藏，糯米盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右；

8、做年均匀摆放一层红枣；

6、糯米趁热拍打成型，做年

糯米完全覆盖红枣；

7、做年枣500克。糯米同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，白糖适量。年糕表面覆盖一层保鲜膜，红枣上再撒一层糯米粉团，继续蒸制10分钟左右；

9、蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，看不到干粉，食用之前再次蒸制加热或过油炸制。沾少许冷水拍打更容易脱屉布；

10、放置不烫手为宜；

2、清洗干净；

4、铺满糯米粉后再次铺一层红枣，

糯米年糕做法

1、足量糯米粉倒入盆中，平盘中抹一层薄油，蒸屉上铺一层湿纱布，加入适量白糖，

调料：水适量、双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状；

5、一层枣一层糯米，分次将水倒入糯米粉中，

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