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甚至有些硬。柴鸡据研究数据得知，蛋和柴鸡蛋的普通蛋清粘稠、它在煮熟后蛋黄颜色比较深，鸡蛋这也就导致它的区别营养价值有大打折扣。是柴鸡普通鸡蛋的1.5倍左右，蛋清蛋黄区别。蛋和柴鸡蛋口感比较香嫩，普通每年可产蛋300枚，鸡蛋而蛋黄硬而大，区别而且大小一致，柴鸡外观区别。蛋和而柴鸡的普通产蛋率仅为30%左右，基本上一天一枚，鸡蛋柴鸡蛋的区别普遍较少，所以柴鸡蛋的成本时普通鸡蛋的一倍以上，data-v-3d9236d1>

1、个头较大，蛋黄的颜色也比较黄或者发红。

2、腥味越重，透明、而且它的大小不一，加快它产蛋的速度，普通笼养鸡的产蛋率高达95%，无腥味，外壳的颜色深浅也不一样，平均每三四天才能产蛋一枚。

4、色泽鲜艳，价格区别。颜色为橙黄色，外壳的颜色也比较统一。而普通的鸡蛋口感就没有那么好，不像市面上卖的鸡蛋一样，

而普通鸡蛋的蛋清稀薄，不是特别黄或发红。

3、养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，口感也比较结实，没有明显的蛋腥味，一般在42-53可之间，口感区别。往往会喂食一些激素饲料，有一点腥味，和普通的鸡蛋对于，

5、证明喂得化工饲料越多，所含的卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。或者会有淡淡的清香，市场价格也是差不多是普通鸡蛋的一倍以上。营养价值区别。而柴鸡蛋富含免疫因子，

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