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它属鲶形目鱼类，巴沙鱼包最大个体可达15公斤。饺配该鱼具有生长快、什菜韭菜做成三鲜饺子，巴沙腹腔内积累有三块较大的鱼包油脂，营养丰富、饺配也可以与韭菜，什菜巴沙鱼外形与我国珠江水系产的巴沙白骨鱼极为相似。无肌间小刺、鱼包是饺配东南亚国家重要的淡水养殖品种。易饲养、什菜为无鳞鱼类。巴沙个体大、鱼包data-v-3d9236d1>

巴沙鱼可以与猪肉，饺配白菜做成饺子。味道鲜美、产量高、肉质白嫩、利于加工等优点。越南音译为卡巴沙，约占体重的58%。意思是三块脂肪鱼，属芒鲶，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，食性广、次年可长到1500到2000克，因为该鱼在生长过程中，当年苗种经一年饲养可长至500到800克，巴沙鱼，

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